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安徽大闸蟹有多大?

  • 发布:2019-11-19
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

安徽大闸蟹金秋时节,大闸蟹丰满时,我们不得不提到阳澄湖大闸蟹。阳澄湖表面开阔,水质优良,是大闸蟹理想的生长场所。正宗阳澄湖大闸蟹有四个特点:绿背、白腹、黄毛和金爪。它通常是胖的、肉质的、新鲜的、甜的和嫩的。值得一提的是阳澄湖大闸蟹的蟹黄就像金色流沙。它的美味无比。可以发现大闸蟹的价格差异很大,这通常与大闸蟹的大小有关。

大闸蟹可以根据大小分成不同的大小。让我们把他们介绍给你。

一、规格和标准

规格达到雄性≥200克,雌性≥150克的是优质蟹。公蟹≥150克,母蟹≥125克为一类蟹;公蟹≥125克,母蟹≥100克为次生蟹。小于100克的不能称为阳澄湖大闸蟹,也不能使用阳澄湖大闸蟹的特殊名称和标志。

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二、物理和化学标准1。脂肪含量:雄蟹≥ 0、57 g/(-3),雌蟹≥ 0、46 g/(-32),性腺比:雄蟹≥ 2、0%,雌蟹≥8、0% 3,水分含量:雄蟹≤74、05,雌蟹≤63、0% 4,粗脂肪:雄蟹≥ 7、0%,雌蟹≥9、0% 5,粗蛋白:雄蟹≥ 14、0%,雌蟹≥ 15、0%

三、阳澄湖大闸蟹体色的外观和活力标准为青色、青灰色、青黑色、青黄色等固有颜色;腹部是白色、乳白色和其他固有的颜色。后壳坚硬、明亮、干净,头和胸甲凸出。一对钳子是钳子,手掌节密被黄色或棕色绒毛覆盖,四对脚的前后边缘被金色绒毛覆盖。鳃丝清晰,乳白色,无异物、异味和寄生附着。

大闸蟹的身体动作快速有力。安徽大闸蟹以上内容介绍阳澄湖大闸蟹的大小和规格,希望对大家选购有所帮助。如果你想了解阳澄湖和阳澄湖大闸蟹,你可以随时关注我们,给你带来更多的知识和技能!