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阳澄湖大闸蟹的真伪如何鉴别?

  • 发布:2019-11-08
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

合肥阳澄湖大闸蟹如何鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪?小编辑与每个人一起普及科学是非常必要的:

由于阳澄湖大闸蟹年产量有限,购买时可以从以下三个方面进行鉴别:

首先,正宗阳澄湖大闸蟹具有“绿背、白腹、金爪、黄毛”的基本外观特征。

“脂肪”是指厚实的身体、饱满的肚子和丰富的奶油。

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“大”——所谓阳澄湖大闸蟹通常以雌蟹3 2只(150克)以上,雄蟹4 2只(200克)以上为标准。

“鱼”——生活在阳澄湖的大闸蟹应该有强烈的蟹腥味。

“鲜”——阳澄湖大闸蟹的蟹肉富含氨基酸,特别是美味的氨基酸,所以味道更鲜美。

“甜”——阳澄湖大闸蟹的蟹肉富含甘氨酸,品尝后略带甜味。

此外,每个阳澄湖大闸蟹礼盒都贴有防伪标签,确保您可以享受阳澄湖大闸蟹的正宗生态文化。

合肥阳澄湖大闸蟹为了保证您的利益,建议您选择一家信誉好、资质齐全的公司和阳澄湖养殖基地。