阳澄湖大闸蟹都是日子在阳澄湖水域的，合肥大闸蟹预定这是咱们都众所周知的。他们的食物来源也是来自于湖底的一些小动物，所以肠道内有很多小细菌必需要通过高温杀菌后才干食用。

所以不管是蒸还是煮着吃，或许其他烹饪办法都要求在做之前简略的清洗一下，大闸蟹虽然是水产品可是在湖水里会沾上泥土或许其他水生杂草以及泥沙，所以不管任何做法清洗是必需的。

那么买回来的阳澄湖大闸蟹怎么清洗呢？

对于胆小的人而言，看到张牙舞爪的大闸蟹都不敢动手，所以买回来的大闸蟹身上的香草绳子千万不要解开（大闸蟹专卖店独有的绑大闸蟹的绑缚物，为的便是最大程度保证大闸蟹的清香度）。

首先预备一盆温水或许直接用自来水也行，将大闸蟹肚子朝上放入盆中，找一个洁净的牙刷，摁住大闸蟹的两头，先把大闸蟹的腹部刷洁净，然后清洗阳澄湖大闸蟹的两边及脚和钳的根部。双钳是最难清洗的部位，千万别被这凶狠的小家伙夹到手了，再清洗阳澄湖大闸蟹的腹盖内的脏物，再翻过来用牙刷冲洗背部及其他部位，刷完之后用自来水来回冲个一两遍即可。这样大闸蟹算是完全的清洗完成了。

大闸蟹专卖店的阳澄湖大闸蟹合肥大闸蟹预定从打捞再到配送到各个分店，每个进程阳澄湖大闸蟹都是通过“洗澡”得。再到分店的时分，工作人员会再一次的把大闸蟹认真的清洗一遍，所以顾客购买回去的大闸蟹专卖店大闸蟹只需简略的清洗一下就能够了。