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大闸蟹不能和什么一起吃15种不宜和大闸蟹同食的食物

  • 发布:2019-07-25
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

大闸蟹不能和什么一起吃15种不宜和大闸蟹同食的食物

大闸蟹+南瓜:同食中毒

大闸蟹+蜂蜜:中毒

大闸蟹+橘子:气滞生痰

大闸蟹+梨:伤肠胃。梨味甘微酸性寒,和蟹同食。伤人肠胃。

大闸蟹+花生:中毒腹泻。花生仁性味甘平。脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

大闸蟹+香瓜:腹泻。香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

大闸蟹+冷饮:腹泻。冰水冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。

大闸蟹蟹+地瓜:在体内凝成柿石;

大闸蟹+红薯:结石

大闸蟹+蜗牛:荨麻疹

大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故=者不宜同吃。大闸蟹+茶:消化不良,

;大闸蟹+茄子:腹痛

大闸蟹+石榴:腹痛

大闸蟹+西红柿:腹泻

大闸蟹+柿子:寒凉腹泻。柿蟹皆为寒性。二 者同食,寒凉伤脾胃 ,体质虚寒者尤应忌之。

吃大闸蟹注意事项:

这些人不宜吃:平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐风寒感冒未愈宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食壁爪。

勿吃生蟹: 螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

勿吃死蟹、买死蟹:死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解墅肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死壁可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。 除此之外,垂死的蟹也不宜购买。

勿吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万-吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(zui好是冰箱中) ,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

勿吃吃量太多:蟹肉性寒,不宜多食。牌胃虚寒者尤应引起注意,以免腹癘腹泻。-般吃蟹-至两个即可,吃完颦后zui好喝上一杯姜茶祛寒。

大闸蟹吃法一水煮大闸蟹

1、将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中.里面加入少量盐,迅速用盖盖上,压好, 5分钟后:一个个取出用清水把外表洗刷干净放入盛器中,前一过程是用盐水刺激大闸暨吐出肚中脏物.

2、锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准) ,将大闸蟹肚皮朝上放入锅中,迅速盖好透明锅盖,压好锅盖,用大火煮,蟹慢慢死去 。水开后,煮15分钟至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,关火再闷3分钟,取出。

3、姜末20克蒜末10克酱油30克、香醋50克 全部放入一个小碗中制成调料,供吃时取出蟹肉蘸了吃

注意:水煮大闸蟹,一定要趁热吃才zui好吃的啦!

大闸蟹吃法一清蒸大闸蟹

主料:大闸蟹

辅料:醋、绍酒、姜、盐

1、将鲜姜去皮,部分切大片,部分切成美末待用。

2、为了给螃蟹祛除腥味,用姜片码放在蒸屉上。

3、将螃蟹用绍酒稍微腌渍- - 下码放在蒸屉上。

4、放好后再在zui上面码放- -片姜片。

5、上锅上汽蒸10分钟即可出锅。

6、将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻