"合肥大闸蟹专卖店"欢迎您,只只精选 尊阳精品-只为那只蟹!

蒜蓉辣椒蟹:将大闸蟹加上调料烹饪而成,鲜香可口,好吃的不行!

  • 发布:2019-06-21
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

尊阳阳澄湖大闸蟹香辣的甘旨,谁是你的独爱?下面来个大家介绍一道美味佳肴---蒜蓉辣椒蟹。这是一道川菜,是为四川省传统的特色名菜,将大闸蟹加上调料烹饪而成,鲜香可口,味美价廉,好吃的不行!

讲真的,一般商场里的酱料,都是琳琅满目的,每一种滋味与食材相结合都能迸宣布新的火花。以酱入菜,让平淡的菜肴别有风味。蒜蓉辣椒酱既能去腥,又能激宣布蟹肉的甘甜,所以在张望的朋友,您还在等什么,从速来看看吧。

美食名称:蒜蓉辣椒蟹

主料:花蟹2只

辅料:蒜蓉辣椒酱40克、葱段8克、姜片8克、香菜8克、盐1克

蒜蓉辣椒蟹的做法:

第一步,想要这道甘旨做好,那么在食材上面,朋友您必定要处理好。购买的大闸蟹必定要新鲜的,至于运用的部分就有肌肉、蟹黄、精巢和卵巢,而其间的胃、肠、腮,最好主张您不要食用。并且小编主张您在食用之后,主张您最好不要立刻吃瓜果以及喝生水。

第二步,将购买回来的花蟹洗净、斩件,滤干水分。而在您将蟹身巨细斩块的时候,需求首要的一点便是,在刀口处需求沾少数淀粉封住。

第三步,待您将大闸蟹处理好了,就能开战起锅热油,下葱段、姜片炒香,放花蟹块炒至蟹身变红,参与蒜蓉辣椒酱炒匀。煮滚后改小火焖10分钟左右; 加盐调味后装盘,撒上香菜即可。

制作蒜蓉辣椒蟹的首要事项:

1、在朋友您处理肉蟹,需求先放在器皿中,再参与适量白酒,待到蟹醉后去腮,即可将其切块。

2、尊阳阳澄湖大闸蟹假如是喜欢特辣的朋友,能够在翻炒的时候,往锅中放入一些花椒、干辣椒,那样就能将麻辣味进入到蟹肉里边时,真的十分鲜香可口。