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大闸蟹蛋白质需求量的研讨

  • 发布:2019-05-20
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
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关于河蟹蛋白质需求量的研讨,国内大都学者是依据河蟹蟹体安排蛋白质的组分,作为规划合作饲料蛋白质组分的主要依据,同时结合河蟹对天然铒料的选择摄食习性,进行实验规划。

合肥大闸蟹徐新章等于1998年用20μm-40μm胶囊饲料饲养蚤状幼体,以蚤状幼体反常为大眼幼体的成活率为剖析目标,结果标明,饲料蛋白质的适合含量为45%。

韩小莲等在1991年依据幼蟹体蛋白的氨基酸组成,以贻贝、糠虾、乌贼、玉米蛋白粉、黄豆粉为主要蛋白源,研讨指出河蟹从大眼幼体至II期幼蟹饲料蛋白质含量为45%,幼体脱皮时间短、反常整齐、成活率高达86.5%。
徐新章于1998年选用0.618法计算配饵中心需氨基酸含量的办法配制饵料,以鱼粉、黄豆、熟豆饼、玉米、面粉、麦麸等为质料,必需氨基酸的总量为17.668%,得出大眼幼体到体重0.1g蟹饵猜中适合的蛋白质含量为48.6%,饵料系数为1.155。
徐新章等在1992年用正交L16(4的5次方)表规划,以0.618法优选出饲料蛋白质各水平值进行实验,以成活率为目标,发现体重为0.1g的幼蟹饲料蛋白质的适合含量为41.7%。

为了进一步讨论河蟹在不同实验条件下和其它成长阶段的蛋白质需求量的差异,陈立侨等在1994年选用酪蛋白、明胶和酵母粉为蛋白源,以特定成长率、饵料蛋白质使用率及实验后蟹体的生化组成等作为评价目标,结果标明6g-10g河蟹饲料蛋白质的适合含量为34.05%-46.50%,每100g蟹日蛋白质需求量为2.04g-2.79g。

钱国英等于1999年选用正交L18(3的7次方)表,用酷蛋白作为蛋白源制成含蛋白质36%、40%、44%的实验饲料,在水族箱中对体重19g-25g的河蟹进行研讨。结果标明,合作饲猜中含40%-44%蛋白质具有明显的促增重作用,高的成长比率,杰出的饲料系数和蛋白质功率(P<0.01)。

樊发聪于1989年以河蟹食性为依据,得出饲料蛋白质的适合含量为46%,饵料系数为2.2。有学者经过饲养作用的比较实验来挑选有用饵料配方,发现河蟹饲养前期粗蛋白质含量为41%,中后期35%,动植物蛋白比1.6:1是较为适合的(刘学军等1990年)。

合肥大闸蟹据以上资料标明,河蟹不同成长时期蛋白质需求量不同,蚤状幼体至大眼幼体为45%,大眼幼体至0.1g幼蟹为48.6%,体重0.1g以上的河蟹为35%-45%。