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合肥阳澄湖正宗大闸蟹

  • 发布:2019-04-15
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
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其实,在阳澄湖,合肥大闸蟹专卖真正卖到市场上去的野生蟹,已经很少见。现在,主要都是依靠养殖满足市场需求。今年,正常从阳澄湖里面出来的蟹产量,大概也就在1600吨左右。另外,用阳澄湖水养殖出来的螃蟹在8000吨左右。

阳澄湖总体来说,目前的产量也并不算高。这是由于阳澄湖地区多年来政府一直控制养殖面积,同时,养殖成本也是越来越高。特别是在蟹养殖过程中,水温、饵食等都能导致犯病,轻者致使蟹厌食拒食,白天爬坡,上岸不下水,对外界刺激反应迟钝,步足无力,顶壳软壳;重者出现脱壳缓慢,连续性脱壳,脱壳不遂,相互残杀,抵抗力下降,发生病害而成批死亡。

有关专家介绍,螃蟹产生应激反应的原因,主要集中在换季时节,温差变化大,温度或高或低,造成蟹产生强烈的应激反应;气候突变,如遇冷空气,台风、暴雨,连续阴雨天,冷热湿差大等恶劣气候的影响,导致蟹产生不同程度的应激反应;出现倒藻,藻类突然死亡,水色变清等水质突变,导致蟹产生应激反应;青苔和水草死亡腐烂后,产生的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢合肥大闸蟹专卖等有毒物质的刺激,导致河蟹发生应激反应。

在养殖上,阳澄湖大闸蟹应该说跟其它地方的螃蟹,区别也不是太大,关键它还是这个水质的问题。目前,正宗的质量好的螃蟹,一般规格三两母的和四两公的这样子螃蟹,通常是在160块一对,五对一包螃蟹也就是800块左右。这个是正常的价格。