相信买过大闸蟹的人都存在这样一种疑惑，那就是为什么买回来的大闸蟹都是绑着的?这样做是有何目的吗?今天啊，小编就为大家解答这些问题，一起来看看吧!合肥大闸蟹

为什么大闸蟹要绑着卖

首先，捆绑大闸蟹是为了节省它的体力，因为如果不绑着它，那么它就会到处乱爬，会消耗大量的体力，这样很容易出现死亡现象。所以把它绑着还可以提高鲜活率呢!

其次，合肥大闸蟹很凶，若是不捆绑，很容易夹伤人的，这也是为了消费者的安全啊!

最后，捆绑阳澄湖大闸蟹既可以保证蟹肉的结实，也方便了消费者，这样在烹饪的时候大闸蟹就不会因为受热而到处乱动，蟹爪就会掉，不仅不好看，而且会让里面的蟹黄流失掉，口味就不好了。

因此，大家懂了吗?