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合肥大闸蟹中秋节前有望吃上合肥 阳澄湖大闸蟹

  • 发布:2017-08-04
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

9月就要来临,"秋风起,蟹脚痒",上海人心心念念的大闸蟹也即将上市。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍说:"今年阳澄湖大闸蟹总体长势良好,2014年大闸蟹开捕时间为9月20日左右,而今年,或将提前至9月初。"这也意味着上海市民有望在中秋节前吃上正宗的阳澄湖大闸蟹。

未开捕,阳澄湖蟹已上市

据严金虎介绍,由于今年7月气候较往年更为炎热,阳澄湖大闸蟹的产量受到了一定影响。价格趋势较难预估,到时根据八九月份的天气来定。天气影响产量,产量决定价格,今年大闸蟹开捕时间或将提前至9月初。

俗语云:"一蟹上桌百味淡。"素有"天下第一鲜"美称的阳澄湖大闸蟹更是"经典中的经典"。正因如此,每年都有一部分假冒阳澄湖大闸蟹的产品渗透进入市场,让普通消费者防不胜防,消费者往往高价也难买"真阳澄"。

虽然阳澄湖大闸蟹还未开捕,但是上海有的街头巷尾已出现了正宗的阳澄湖大闸蟹专卖店,每家都说自己正宗,每家又都有自己的品牌。

在浦东一家阳澄湖大闸蟹专卖店中,水箱里的蟹只只张牙舞爪,店里主推的是4两雄蟹3两雌蟹各4只的蟹券组合,票面价998元,老板说刚开张500元可拿走。

在一家菜市场里,一名王姓蟹老板的摊头前很热闹,他在泡沫板上用红色涂料写着"正宗阳澄湖蟹"的招牌,挑蟹的人还不少,王老板也一再强调,他的蟹是正宗阳澄湖蟹。不过,当有人说起阳澄湖蟹还未开捕时,王老板改口说,如今阳澄湖蟹、太湖蟹,差别没这么大,只要好吃就好了。

严金虎表示,在阳澄湖蟹正式开捕前,市场上的阳澄湖蟹都是假的。换句话说,只有阳澄湖蟹开捕后,才能吃到真的阳澄湖大闸蟹。

蟹消费7成转到网上

2014年9月1日上午10:00,在"30万只正宗阳澄湖大闸蟹吉尼斯世界纪录官方挑战活动"的24小时内,1号店累计售出大闸蟹552337只,创造了电商销售大闸蟹史上的新奇迹。

目前,苏州市阳澄湖大闸蟹协会会员单位已发展至300余家,基本能够满足沪上居民对大闸蟹的需求。市民以往在超市、菜场等传统渠道购买大闸蟹的习惯正悄然发生改变:据相关统计数据显示,2014年上海市民网购阳澄湖大闸蟹比重已占总体销售比重的50%,而今年这一比重或将提升至70%。越来越多上海市民青睐上网购买大闸蟹。

买到假冒阳澄湖蟹可获赔

"百万承诺 千万放心",日前,1号店与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会共同签约了战略合作,推出网购大闸蟹保障金赔付制度,保证消费者吃到货真价实的大闸蟹。

加入"百万承诺、千万放心"活动的商家将预先支付100万元保证金,如果商家产品出现问题,1号店将直接动用保证金对消费者先行进行赔付。

严金虎表示,为了让消费者能够通过1号店购买到正宗的阳澄湖大闸蟹,协会方面有责任也有义务为商家和产品背书,共同推动阳澄湖大闸蟹市场销售的进一步规范。