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阳澄湖大闸蟹已长至六七成熟,中秋前市民可尝鲜

  • 发布:2017-08-04
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

最近,全国连续的高温天气对许多行业造成影响,眼看中秋在即,许多美食爱好者对阳澄湖大闸蟹是否受到高温影响、能否在中秋前上市表示心存疑问。近日,记者采访了阳澄湖当地多名蟹农,从采访中获悉,高温天气对阳澄湖大闸蟹并不会造成多大影响,目前大闸蟹已经整体长到六七成熟,预计中秋前市民就可尝鲜。

其中记者特别走访了阳澄湖优质水域-蜀山区的养殖基地,对蟹农进行采访,蟹农告诉记者,持续高温对大闸蟹的生长有一定的影响,一般阳澄湖大闸蟹成熟需要蜕壳十多次,以他的养殖经验来看,与去年同期相比,蟹的蜕壳次数少了两至三次,大闸蟹的个头相比去年会小一些。"不过,整体来说应该并无多大影响,毕竟离中秋还有一个多月的时间。"蟹农补充道。

阳澄湖最优水域-养殖基地

同时向记者介绍:"阳澄湖平均湖水深度在2米左右,夏天太阳会照射到水中1.5米至1.8米的地方,一旦天气太热,大闸蟹就会躲到湖的最底部。这样虽然阳澄湖区温度也很高,但是其实水底的温度也就10℃左右,阳澄湖大闸蟹基本不会受到阳光直射影响。"

阳澄湖大闸蟹开放式养殖

今年该区的阳澄湖大闸蟹长势不错,政府部门大力治理阳澄湖水质,并关闭了周边区域对湖水造成环境污染的相关厂矿,大闸蟹喜欢吃的水草、螺蛳和鱼虾也明显增多,使得生长环境进一步改善,有利于大闸蟹生长。

综合以上采访可知,目前大闸蟹已经整体长到六七成熟,预计今年中秋节前市民就可尝鲜。