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冷知识|大闸蟹肚子里有“法海”?有图有真相!

  • 发布:2021-08-11
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

古代人对于大闸蟹有着各种各样的称谓,

什么“横行介士”、“无肠公子”等等,

都是人们赋予大闸蟹的独特名字。

在民间,

不少地方还有“蟹和尚”的叫法。

据说,《白蛇传》里的法海和尚,

将白娘子压在雷峰塔里之后,

姑苏杭州一带的百姓纷纷为白娘子打抱不平,

人们的请愿之声传到了玉皇大帝那里,

他连忙请太白金星去捉拿法海和尚。

无处可逃的法海,

情急之下躲到了一只正在蜕壳螃蟹肚子里。

太白金星见此便命令法海在蟹壳里修炼,

从此,法海只能终日坐在蟹壳里,

盘腿打坐,尊旨修行。

什么?你不信?

不信也没关系,

今天小编就带大家一起找一找

那藏在螃蟹身体里的法海和尚~

如何寻找大闸蟹里的法海

首先,我们要准备一只成熟的大闸蟹。

我们将大闸蟹的蟹壳轻轻撬开。

这时,你会看到大闸蟹的蟹盖里有一大块蟹黄/蟹膏(一般是在蟹盖里靠近蟹眼睛的地方)。

用小勺子轻轻抛开蟹黄/蟹膏,一块白色的三角体(也就是蟹胃)就会映入眼帘。

我们将这个三角体挖出,然后将上面的蟹黄/蟹膏吸吮干净。

一个正襟危坐,道貌岸然的“法海”就出现在你面前了!

其实,这个“法海”就是大闸蟹的蟹胃。

因为形状形似一个正在打坐的和尚,

便有了我们前文提到的法海的故事。

不过,

蟹胃是大闸蟹体内不可食用的一部分。

因为蟹胃是大闸蟹的消化器官之一,

里面装有大闸蟹吃的食物以及代谢物,

也有积攒污物的可能,

而且蟹胃性质寒凉,

并不适宜被食用!

所以大家可不要将它吃掉了哦~

当然,吃蟹时寻找法海,

也算得上是吃蟹乐趣之一。

大家在吃蟹的时候,

有吃到过法海吗?

#阳澄湖大闸蟹#