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怎么挑大闸蟹有蟹黄?

  • 发布:2020-09-28
  • 来源:阳澄湖大闸蟹专卖店
  • 关键字:尊阳牌大闸蟹 大闸蟹 正宗尊阳牌大闸蟹  

怎么挑大闸蟹有蟹黄:

挑选蟹黄多的大闸蟹主要是通过观察,主要是观察大闸蟹的四个点,若是这四个点均合格的话就代表其是一个品质比较好且蟹黄比较多的大闸蟹,具体是以下几点: 

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1.首先看大闸蟹的肚子和屁股,看大闸蟹的肚子,如果大闸蟹的肚子越厚的话,就代表其中可能是蟹黄越多。 

2.其次就是看屁股也是判断蟹黄的一种,大闸蟹的屁股处比较饱满的话,也代表着蟹黄比较丰满。

 3.然后就是观察大闸蟹的倒数第二条蟹腿,但是这个部位需要用手去掐才能够判断,只有当这条腿越硬的时候,则大闸蟹的蟹黄最多。 

4.最后就是观察蟹肚,但是这个属于不好观察一点,需要将蟹肚掰开才能判断,若是蟹肚越黄,则代表蟹黄越多,我们在购买挑选购买的时候,这点是比较难以做到的,所以建议可以将以上三点结合起来判断挑选。